新しいウィスキーのご紹介になります。
「アイリッシュマン・シングルモルト」・・・名前もそのままですが、アイリッシュウィスキーになります。アイリッシュマン・シングルモルトは、ブッシュミルズのモルトをバーボン・カスクとシェリーカスクで１２年熟成。ブッシュミルズ蒸留所で、ナンバーとサインが記されています。ブッシュミルズ独特のバニラや、ハチミツのようなフレーバーを感じる事が出来ます。とても呑みやすい部類に入ると思います。が、意外とフィニッシュが長く続くので面白いお酒ではないでしょうか！！
「ミッチェルズ」・・・こちらは、ブレンデッドウィスキーです。スプリングバンクのオーナー、Ｊ＆Ａミッチェルズ社のブレンデッドウイスキーに、「グレンガイル」のシングルモルトが初めて使用されました。
グレンガイルとは２００４年にオープンされたばかりの蒸留所で、１９２５年に閉鎖されたオリジナルと同じ敷地に建てられ、キャンベルタウンに新しい蒸留所が建設されたのは実に１２５年ぶりです。
グレンガイル蒸留所のシングルモルト「キルケラン」は、スプリングバンクでフロアモルティングされた麦芽とスプリングバンクと同じクロスヒル湖の水を使用し、２回蒸留で造られます。蒸留器は以前ベンウィビス蒸留所で使用されていたもので、初留と再留が同じ大きさなのが特徴的です。ですが、「キルケラン」はまだ、３年しか経っていない為「シングルモルト」といしてのリリースはまだ先になります。つまりこの「ミッチェルズ」でしか、今はまだこの新しい「モルト」を呑む事が出来ません。是非、皆様お試し下さいませ。
「キングスバリー/ザ・セレクション」・・・高品質のモルトをリリースしている人気のボトラー、キングスバリーから新シリーズ「ザ・セレクション」がリリースされました。オフィシャル(蒸留所元詰)とは違い、ボトラーズ(瓶詰業者)の特徴として、「原酒本来の味わいを追求する」というのがあります。
このザ・セレクションは、そういったボトラーズものをもっと手軽に味わってもらおうとして造られました。写真の３本は、リンクウッド７年、モートラック７年、ダフタウン７年。スペイサイドになります。
「リンクウッド」は華やか、軽やか、そしてまろやかななお酒で、女性の方にもオススメです。「モートラック」は、スペイサイドの良いところをすべて持っていると言われているお酒です。「ダフタウン」は、シングルモルトとしては数が少ないお酒で、ほとんどがブレンドウィスキーに使用されます。軽めで、呑みやすいお酒となっております。
以上が今回の新入荷のお酒です。全体的な傾向を見ると、呑みやすいお酒がここのところ主流になってきているような気がします。次回は変わった、パンチのあるお酒を入荷してみよかと考えておりますので、お楽しみにして下さいませ。
お値段ですが、すべて「９００円」となっております。皆様、どうぞ宜しくお願い致します。
ＮＡＬＵ
